Menu ENTRE AMIS
à partir de 49 € / 8 pers minimum
Tapas festives
Filet de poisson du marché
Sauce aux couleurs et saveurs du sud
Mousseline de carotte parfumée au gingembre
Légumes de saison dans tous leurs états
Cheese cake revisité aux fruits rouges
Biscuit façon crumble et crème de mascarpone
Mignardises
"Découverte d'un Chef"
à partir de 90 €
Mises en bouche de bienvenue
Tartare de Thon
Aux couleurs et saveurs du sud
Brunoise de pastèque et melon*
Filet de Bœuf Charolais
sauce au vin rouge de Bandol
Céréales méditerranéennes
Légumes de saison dans tous leurs états
Les Abricots au Basilic
Spécialité du chef
Mignardises
"Du Potager à L'Assiette"
à partir de 49 €
Mises en bouche de bienvenue
Tapas festives
Risotto d'épeautre BIO
Légumes de saison dans tous leurs états
Mousseline de carotte au gingembre
Dessert du moment
Poire confite aux épices
Sorbet et biscuit façon Crumble
Les accords mets et vins
Avec les meilleurs producteurs cela sera un
plaisir de vous conseiller
pour un vrai repas d'épicurien
Les petits plus
Plateau de fromage 9€/pers.
Mignardises 6€/pers.
Boisson en supplément sur demande
A découvrir
Les paniers composés
"L'épicerie fine du Chef"
"Découverte d'un Chef"
à partir de 75 €
Mise en bouche de bienvenue
Mille-feuille de Tomate...
Mozzarella di Burrata à la Truffe
Croquant Italien
Filet de Loup
Céréales Méditerranéennes
Légumes de saison dans tous leurs états
les Abricots au Basilic
Mignardises
"Menu Farniente"
à partir de 59 €
Mise en bouche de bienvenue
Tartare Méditerranéen, fromage frais
Brunoise de pomme granny et concombre
pastèque et melon
Brochette de Bœuf parfumé au thym du jardin
Polenta aux Olives
Légumes de saison dans tous leurs états
Dessert personnalisé
Mignardises