Spécial du Chef

Menu EVJF 
à partir de 49 €

Tapas festives

Filet de poisson du marché

Sauce aux couleurs et saveurs du sud

Mousseline de carotte parfumé au gingembre

Légumes de saison dans tous leurs états

Cheese cake revisité aux fruits rouges

Biscuit façon crumble et crème de mascarpone

 Mignardises

"Découverte d'un Chef"
à partir de 75 €

Mises en bouches de bienvenue

 

Tartare de Thon

Aux couleurs et saveurs du sud

Brunoise de pastèque et melon*

Filet de Bœuf Charolais

sauce au vin rouge de Bandol

Céréales méditerranéennes

Légumes de saison dans tous leurs états

Plateau de Fromage AOP

Confiture de figues

Les Abricots au Basilic

Spécialité du chef

Mignardises

"Le barbecue du chef"
à partir de 39 €

Tapas festives

Brochette de bœuf aux parfumés du sud

​Côte de Bœuf

Volaille marinée au citron et menthe

Gambas flambées au pastis

Supion à la provençale

Légumes du soleil à la plancha

 

Pèche melba revisité

Biscuit façon Crumble, Chocolat Blanc,

Sorbet et crème de Mascarpone...

Chef à domicile et service traiteur
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