Spécial du Chef

Menu Entre Amis 
à partir de 65 €

Tapas festives*

Filet de poisson du marché

ou

Filet de Canette laqué sauce au Miel

Mousseline de carotte parfumé au gingembre*

Légumes de saison dans tous leurs états*

Tarte au citron revisité*

 Mignardises

Menu "Découverte d'un Chef"
à partir de 90 €

Mises en bouches de bienvenue*

Tartare de Thon

Brunoise de pastèque et melon*

Herbes fraiches et bille de citron

Filet de Bœuf Charolais

sauce au vin rouge de Bandol

Céréales méditerranéennes

Légumes de saison dans tous leurs états*

Figues rôties au miel et moelleux au chocolat

 

Mignardises

Du Potager à l'Assiette
à partir de 75 €

Mises en bouches de bienvenue*

Tagliatelles de cucurbitacées

Concombre et courgette du potager

Fromage frais et herbes 

Risotto d'épeautre et Aubergine confite*

Légumes de saison dans tous leurs états*

Mousseline de carotte parfumé au  gingembre*

Sorbet au melon et Basilic*

 Mignardises

*Légumes BIO du potager

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Tarifs variables selon le lieu et le nombre de personnes...