Menu EVJF
à partir de 49 €
Tapas festives
Filet de poisson du marché
Sauce aux couleurs et saveurs du sud
Mousseline de carotte parfumé au gingembre
Légumes de saison dans tous leurs états
Cheese cake revisité aux fruits rouges
Biscuit façon crumble et crème de mascarpone
Mignardises
"Découverte d'un Chef"
à partir de 75 €
Mises en bouches de bienvenue
Tartare de Thon
Aux couleurs et saveurs du sud
Brunoise de pastèque et melon*
Filet de Bœuf Charolais
sauce au vin rouge de Bandol
Céréales méditerranéennes
Légumes de saison dans tous leurs états
Plateau de Fromage AOP
Confiture de figues
Les Abricots au Basilic
Spécialité du chef
Mignardises
"Le barbecue du chef"
à partir de 39 €
Tapas festives
Brochette de bœuf aux parfumés du sud
Côte de Bœuf
Volaille marinée au citron et menthe
Gambas flambées au pastis
Supion à la provençale
Légumes du soleil à la plancha
Pèche melba revisité
Biscuit façon Crumble, Chocolat Blanc,
Sorbet et crème de Mascarpone...