Menu ENTRE AMIS
à partir de 49 €
Tapas festives
Filet de poisson du marché
Sauce aux couleurs et saveurs du sud
Mousseline de carotte parfumé au gingembre
Légumes de saison dans tous leurs états
Cheese cake revisité aux fruits rouges
Biscuit façon crumble et crème de mascarpone
Mignardises
"La Plancha du Sud"
à partir de 59 €
Apéro Tapas festives
Duo terre et mer
Côte de Bœuf aux parfums de la garrigue
Gambas à la Provençale flambée
Ail Confit, Caponata d'Aubergine
Volaille Mariné citron, menthe
Accompagnement et Légumes de saison
Pèche melba revisité par le chef
Mignardises
Les accords mets et vins
Avec les meilleurs producteurs cela sera un
plaisir de vous conseillé
pour un vrai repas d'épicurien
"Découverte d'un Chef"
à partir de 90 €
Mises en bouches de bienvenue
Tartare de Thon
Aux couleurs et saveurs du sud
Brunoise de pastèque et melon*
Filet de Bœuf Charolais
sauce au vin rouge de Bandol
Céréales méditerranéennes
Légumes de saison dans tous leurs états
Les Abricots au Basilic
Spécialité du chef
Mignardises
"Découverte d'un Chef"
à partir de 75 €
Mise en bouche de bienvenue
Mille-feuille de Tomate...
Mozzarella di Burrata à la Truffe
Croquant Italien
Filet de Loup
Céréales Méditerranéennes
Légumes de saison dans tous leurs états
les Abricots au Basilic
Mignardises
Les petits plus
Plateau de fromage 9€/pers.
Mignardises 6€/pers.
Boisson en supplément sur demande
"Du Potager à L'Assiette"
à partir de 49 €
Mises en bouches de bienvenue
Tapas festives
Risotto d'épeautre BIO
Légumes de saison dans tous leurs états
Mousseline de carotte au gingembre
Dessert du moment
Poire confite aux épices
Sorbet et biscuit façon Crumble
"Menu Farniente"
à partir de 59 €
Mise en bouche de bienvenue
Tartare Méditerranéen, fromage frais
Brunoise de pomme granny et concombre
pastèque et melon
Brochette de Bœuf parfumé au thym du jardin
Polenta aux Olives
Légumes de saison dans tous leurs états
Dessert personnalisé
Mignardises