Spécial du Chef

Menu Entre Amis 
à partir de 65 €

Tapas festives*

Filet de poisson du marché ou

Filet de canette laqué sauce au Miel

Mousseline de carotte parfumé au gingembre*

Légumes de saison dans tous leurs états*

Tarte au citron revisité*

 Mignardises

Du Potager à l'Assiette
à partir de 65 €

Tapas festives*

Pickles Maison*

Risotto d'épeautre

courgette BIO et tomate confite*

Légumes de saison dans tous leurs états*

Mousseline de carotte parfumé au  gingembre*

Sorbet à la verveine*

 Mignardises

Menu Découverte d'un Chef
à partir de 75 €

Mises en bouches de bienvenue*

Carpaccio de Tomate BIO de mon potager*

Mozzarella di burrata à la truffe

Rôti de veau confit aux épices

Céréales méditerranéennes

Légumes de saison dans tous leurs états*

Tarte au citron revisitée

 

Mignardises

Menu de Mariage
à partir de 90 €

Cocktail de bienvenue*

Tartare méditerranéen, fromage frais,

Granité à la verveine*

Médaillon de Lotte, sauce vin blanc de Bandol

Mousseline de carotte au gingembre*

Légumes de saison dans tous leurs états*

Plateau de fromage AOP

Confiture de figues

Dessert personnalisé

Mignardises

L'Été est Arrivé
à partir de 65 €

Mise en bouche de bienvenue*

Tartare d'Avocat, fromage frais

Brunoise de pomme granny et concombre*

 

Filet d'Eglefin

Risotto de lentille de corail

 Légumes de saison dans tous leurs états*

Dessert personnalisé

Mignardises

Menu Prestige
à partir de 135 €

Mise en bouche de bienvenue*

 

Tartare de crabe au citron vert

et coriandre ​fraiche*

Le homard du chef...

Risotto d'épeautre, courgette et tomate confite*

 Légumes de saison dans tous leurs états*

Plateau de fromage AOP

Confiture de figues

Dessert personnalisé

Mignardises

*Légumes BIO du potager

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Tous les menus sont modifiables selon votre choix de réception...

Tarifs variables selon le lieux et le nombre de personne...