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tranches de boeuf

Menu ENTRE AMIS 
à partir de 49 €

Tapas festives

Filet de poisson du marché

Sauce aux couleurs et saveurs du sud

Mousseline de carotte parfumé au gingembre

Légumes de saison dans tous leurs états

Cheese cake revisité aux fruits rouges

Biscuit façon crumble et crème de mascarpone

 Mignardises

"La Plancha du Sud"
 
à partir de
 59 € 

Apéro Tapas festives

Duo terre et mer

Côte de Bœuf aux parfums de la garrigue

Gambas à la Provençale flambée

Ail Confit, Caponata d'Aubergine

Volaille Mariné citron, menthe 

Accompagnement et Légumes de saison

Pèche melba revisité par le chef

 Mignardises

Les accords mets et vins

Avec les meilleurs producteurs cela sera un

plaisir de vous conseillé

pour un vrai repas d'épicurien

"Découverte d'un Chef"
à partir de 90 €

Mises en bouches de bienvenue

Tartare de Thon

Aux couleurs et saveurs du sud

Brunoise de pastèque et melon*

Filet de Bœuf Charolais

sauce au vin rouge de Bandol

Céréales méditerranéennes

Légumes de saison dans tous leurs états

Les Abricots au Basilic

Spécialité du chef

Mignardises

"Découverte d'un Chef"
à partir de 75 €

Mise en bouche de bienvenue

Mille-feuille de Tomate...

Mozzarella di Burrata à la Truffe

Croquant Italien

Filet de Loup

Céréales Méditerranéennes

Légumes de saison dans tous leurs états

les Abricots au Basilic

 

Mignardises

Les petits plus

Plateau de fromage 9€/pers.
Mignardises
6€/pers.
Boisson en supplément sur demande
 

"Du Potager à L'Assiette"
à partir de 49 €

Mises en bouches de bienvenue

Tapas festives

Risotto d'épeautre BIO

Légumes de saison dans tous leurs états

Mousseline de carotte au gingembre

Dessert du moment

Poire confite aux épices

Sorbet et biscuit façon Crumble

"Menu Farniente"
à partir de 59

Mise en bouche de bienvenue

Tartare Méditerranéen, fromage frais

Brunoise de pomme granny et concombre

pastèque et melon

 

Brochette de Bœuf parfumé au thym du jardin

Polenta aux Olives

 Légumes de saison dans tous leurs états

Dessert personnalisé

Mignardises

A découvrir 

Les paniers composés
"L
'épicerie fine du Chef"
à partir de 29

Chef à domicile et service traiteur
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Tous les menus sont modifiables selon votre choix de réception...
Tarifs variables selon le lieu et le nombre de personnes...

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