"Découverte d'un Chef"
à partir de 110 €
Mises en bouche de bienvenue
Tartare de Thon
Aux couleurs et saveurs du sud
Brunoise de pastèque et melon
Billes de Citron Caviar
Filet de Bœuf Charolais
sauce au vin rouge de Bandol
Céréales méditerranéennes
Légumes de saison dans tous leurs états
Plateau de Fromage AOP
Confiture de figues
Dessert Personnalisé
Mignardises
Menu de la terre à la mer
à partir de 165 €
Mises en bouche de bienvenue
Tartare Méditerranéen, Fromage frais
Tomate Bio revisitée
Granité à la verveine*
Langouste Rôtie et Flambée
Riz noir à l'encre de seiche
Mousseline de carottes au gingembre
Légumes de saison dans tous leurs états
Plateau de fromage AOP
Confiture de figues
Dessert personnalisé
Mignardises
Menu Prestige
à partir de 129 €
Mises en bouche de bienvenue
Tartare de crabe au citron vert et coriandre
Brunoise de pomme granny et concombre
Billes de citron
Le homard du chef...
Risotto d'épeautre courgette et tomate confite
Mousseline de carottes parfumées au gingembre
Légumes de saison dans tous leurs états
Plateau de fromage AOP
Confiture de figues
Dessert personnalisé
Mignardises