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Steak de saumon aux légumes
Marc Dussaud Chef Cuisinier

"Je me suis engagé à être un chef écoresponsable,
car le développement durable est plus que d'actualité.
Mes menus sont élaborés chaque semaine en fonction des produits
de saison en circuit court auprès des maraîchers locaux".

Je vous propose différentes formules :

Menu du moment à partir de 49 € / personne


Nouveauté :

La Plancha du Chef aux mille saveurs méditerranéennes


à partir de 59 € / personne



Des menus sur-mesure pour vos réceptions privées

Mariage, Baptême, Anniversaire, EVJF


Je vous propose différents thèmes d'ateliers culinaires :

Cuisine gastronomique même avec un petit budget

Cuisine du monde, asiatique, espagnole...

Cuisine Zéro déchet

Bon_cadeau_pour_un_repas_a%25C3%258C%25C


Un Panier Gourmand...
Un Cours de Cuisine
Un Menu Gastronomique

 

"Découverte d'un Chef"
à partir de 49 €

Mise en bouche de bienvenue

Tapas du Moment

Gambas Coriandre et Citron Vert

Légumes de saison dans tous leurs états

Risotto Noir à l'encre de seiche

Tiramisu Clémentine Spéculos

 

Caro, Le Castellet, août 2023

Nous sommes enchantés de la prestation,

tout était excellent de l'apéritif au dessert et

le concept servi en planche est une très bonne idée, car très convivial.

Nous le recommandons à 200%.
De plus le service assuré par Julien était top

👍 merci à lui aussi.

Laure, St Cyr sur Mer, mai 2023 

Un grand merci au chef et à son équipe !

Nous avons baptisé nos 2 filles, nous étions 40. Le chef a tout géré.

Un régal visuel et gustatif !!!

Bravo !!!

Estelle, Sanary sur Mer, Aout 2023

Un chef professionnel,

à l’écoute de ses clients.

Une cuisine fraîche avec des herbes et

aromates frais.

Merci Marc pour cette cuisine aux mille saveurs,

au plaisir de se revoir.

Chef Marc Dussaud
la planche apéro du chef marc dussaud
Planche apéritif de bienvenue
tartare de crabe au citron vert
Retrouvez moi à l’hôtel le Splendid à Bandol
le homard du chef marc dussaud 2022
tartare de canard à la mangue
Le Homard du Chef, guacamole, quinoa aux agrumes
tartare de crabe façon gunkan maki
Filet de Boeuf à la truffe
le homard du chef chateau routas
Un repas entre amis ou en famille,,,___f
Filet de turbot sauvage..
filet de loup sauce au raisin mousseline
Rôti de veau, aubergines dans tous leurs états
Saumon rôti à la sauge
Filet mignon de veau...
Table de mariage
la parillada et le chef
sushi time one
wedding cake framboise
Les abricots au basilic
Une bonne salade de fruits pour bien com
Wedding day!!! #love #mariage
Martine Fougeron
Chef Marc Dussaud..
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