Diplômé au lycée de la Méditerranée à La Ciotat

Ma créativité sans limites ma poussée à exercer auprès de Grandes Maisons de restaurateurs dans le monde…

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🌍 Expériences en France

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Le Domaine de Frégate, l'Hôtel**** 

Restaurant gastronomique, Le Mas des Vignes dans le Var.

 

L'Hôtel de la Mer**** aux Sables d'Olonne.

 

L'Auberge Gargamelle aux spécialités montagnardes au feu de bois. 

Dans les Hautes-Alpes Françaises à Vars les Claux 

 

Le Château de Sanse, L'hôtel**** Saint-Émilion dans la région Aquitaine.

 

Courchevel, Chef Privé

 

 

✈️ Expériences internationales

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Valencia (Espagne), ouverture du restaurant Le Jules.

 

Brighton & Hove (Royaume Unis, restaurant gastronomique La Fourchette

Londres, Hôtel**** "The Great Cumberland"

 

Crans-Montana et Verbier (Suisses) restaurant fusion et création "Le Sonalon" 

 

San Antonio (États-Unis) Private Chef

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Dubai Private Chef, découverte des produits du Moyen-Orient

 

Tokyo (Japon) école de cuisine, perfectionnement en cuisine fusion

 

✨ Événements et prestations remarquables

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Chef privé pour une émission de TF1 et tournage de film (var)

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Chef pour Swatch Girl pro tour Championnat de Surf féminin (Hossegor).

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The Survival of the Fittest Compétition de ski et snowboard (Suisse)

 

Festivals "Caprice Festival", soirées événementielles (Suisse)

 

Chef pour les pilotes du GT Tour – Championnat de France (France et Europe)

 

Des gros défis comme cuisiner pour plus de 1000 personnes

pour des soirées événementielles...

 

Créateur du food truck gastronomique La Cuisine qui Roule (Marseille)
 

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Aujourd’hui, de retour dans ma région, je mets toute cette richesse et cette diversité d’expériences au service de mes clients, pour leur offrir des moments gourmands uniques, mêlant authenticité, partage et créativité.

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