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Menu du Moment 29 €

Amuse-bouche de bienvenue

Mini-cake à la carotte BIO de mon potager

Salade de saison, menthe, mélisse, capucine,

avocat, carotte, concombre et fromage frais

Mille-feuilles de légumes et

viande parfumée façon lasagne à la méditerranéenne

Dessert personnalisé

(chocolat, fruits exotiques, framboise, caramel)

Mignardises

Amuse-bouche de bienvenue

Mini-cake à la carotte de mon potager

Salade de saison, menthe, mélisse, capucine,

avocat, carotte, concombre et fromage frais

Poisson du marché ou filet de volaille

Sauce citron coco gingembre

Garniture du moment et légumes de saison

 

Dessert personnalisé

(chocolat, fruits exotiques, framboise, caramel)

Mignardises

Menu Découverte d'un chef 29 €

Amuse-bouche de bienvenue

Mini-cake à la carotte BIO de mon potager

Velouté de butternut BIO de mon potager 

Crème de coco​

Risotto de lentille de corail

Légumes de saison dans tous leurs états

Purée de vitelotte

Dessert personnalisé

(chocolat, fruits exotiques, framboise, caramel)

Mignardises

Menu Végétarien 29 €

Le Brunch du Chef 29 € 

Amuse-bouche de bienvenue

Mini-cake maison 

Pudding de Graine de Chia

Miel, cannelle et fruits frais

La brouillade du Chef

 

Plat au choix

Pâtisserie maison

Mignardises

Fruits de saison

Amuse-bouche de bienvenue

Mini-cake à la carotte BIO de mon potager

Brouillade d'œuf d'oie BIO

Asperges Glacées

Agneau confit aux épices

Céréales et légumes du potager

 

Dessert personnalisé

(chocolat, fruits exotiques, framboise, caramel)

Mignardises

Menu de printemps 39 €

Menu Prestige à partir de 75 €

Amuse-bouche de bienvenue

Mini-cake à la carotte BIO de mon potager

 

Tartare de canard à la mangue et herbes fraiches, brunoise de pomme et concombre

Billes de citron

Le Homard du Chef et sa Bisque

Garniture Festive

Farandole de dessert

Dessert Maison au choix​

Mignardises

Spécialité du Sud

Houmous de betterave, caviar de tomate...

Tartare de saumon citron vert et coriandre

Mini-cake à la carotte BIO de mon potager

Navette provençale façon Niçoise

Tartare d'avocat, fromage fêta 

Les wraps du chef

Plat au choix, garniture du moment 

 

Plateau de fromage, confiture de figues

Dessert personnalisé selon le type de réception

Les Cocktails à partir de 29 €

Vins Blancs et Rosé 

Côtes de Provence, Cuvée Minette

Domaine de Gagueloup  25 € / 75 cl

Vins Rouges

Cadet 2018

Domaine de la Bégude 29 € / 75 cl

 Bunan 2017 AOP 

Moulin des Costes 29 € / 75 cl

Champagnes

Veuve Pelletier 29 € / 75 cl

Moët et Chandon 75 € / 75 cl

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Tous les menus sont modifiables selon vos choix de réception...

Tarifs variables selon le lieu et le nombre de personnes...