Le menu de l'été...

COCKTAIL APÉRITIF

Apéritif du sud : anchoïade du pays

ENTRÉE

Tarte fine aux tomates confites, légumes croquants, granité au romarin

PLAT

Filet de veau, sauce au thym de notre garrigue, tartare d'aubergine et raisins

DESSERT

Abricot au caramel de basilic, glace à la vanille