Buffet découverte d'un chef
à partir de 35 € / 55 € / 75 €

L'apéritif Provençal

Caviar de Tomates Confites, Tapenade

Caviar d'Aubergine, Poichichade

Olives du Pays, Guacamole, Rillettes de Poisson

Légumes Croquants, Légumes Confits

Gressins

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Saumon Gravlax

Carpaccio de Tomates Anciennes, Mozzarella à la Truffe

Wraps au Chorizo et Fromage Frais

Navette Provençale Façon Niçoise

Salade de Melon et Jambon de Parme

Tarte Maison aux Couleurs du Sud

Salade du Moment

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Atelier Plancha :

Gambas à la Provençale, Saint Jacques...

Bœuf mariné au Miel de Lavande

Brochettes de Poulet aux Épices

Canard miel et Abricot

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Plateau de Fromage

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Dessert Personnalisé

Miroir de Mignardises et Fruits Frais

Le Cocktail du Chef 
à partir de 35 € / 55 € / 75 €

Caviar de Tomates Confites, Tapenade, Olives du Pays

 Caviar d'Aubergine,  Légumes Croquants et Gressins

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 Poichichade et Samoussa à l’Épinard

Cuillère de Guacamole et Crevette aux Sésames

 Rillettes de Poisson façon Macaron

Crème d'Artichaut et son Falafel aux Légumes

Sucette de Foie Gras au Pain d'Épices

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Navette Provençale au Thon Menthe et Verveine

Wraps Italien, Jambon Cru, Pistou et Roquette 

Tartare de Tomate et Mozzarella à la Truffe

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Club Sandwich Coloré au Saumon Fumé, Fromage Frais et Menthe

Salade de Quinoa à la Méditerranéenne 

Mini-Tarte Maison aux Couleurs du Sud

Cake aux Olives

Tortilla Espagnole

 Pissaladière du Pays

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Plateau de Charcuterie et Fromage

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Farandole de dessert, Mignardises

Mini-Salade de Fruits, Bonbons