Table Dessert

Les Cocktails et Buffets du Chef 
à partir de 35 € / 55 € / 75 € / 90 €

L'apéritif provençal de bienvenue

Caviar de tomates confites, tapenade, olives du pays

 Caviar d'Aubergine, poivronade

Légumes Croquants et Gressins

 Poichichade et Samoussa aux légumes

Cuillère de Guacamole et Crevette aux Sésames

 Rillettes de Poisson façon Macaron

Crème d'Artichaut et son Falafel aux Légumes

Sucette de Foie Gras au Pain d'Épices

Navette Provençale au Thon Menthe et Verveine

Wraps Italien, Jambon Cru, Pistou et Roquette 

Tartare de Tomate du potager et Mozzarella à la Truffe

Tartare de saumon parfumé à l'estragon

Cuillère de crabe et citron vert

Club Sandwich Coloré au Saumon Fumé, Fromage Frais et Menthe

Salade de Quinoa à la Méditerranéenne 

Tarte Maison aux Couleurs du Sud

Cake aux Olives, Tortilla Espagnole, Pissaladière du Pays

Les Ateliers Culinaires :

Gambas flambées au pastis, supion à la provençale, Saint Jacques...

Bœuf mariné au Miel de Lavande

Brochettes de Poulet au citron vert

Canard miel et Abricot

Spécialité japonaise :

Maki, californien, sushi, chirashi, futomaki

La Paëlla du chef :

Riz rond la bomba, poulet, haricot plat, poivron, tomate

petit pois, artichaut, safran...

Plateau de Charcuterie et Fromage

Farandole de dessert,

Gâteau personnalisé

Mignardises

Salade de Fruits, Bonbons

Chef à domicile et service traiteur
Contactez-moi
directement pour avoir un menu personnalisé !

Tous les menus sont modifiables selon votre choix de réception...
Tarifs variables selon le lieu et le nombre de personnes...