Buffet découverte d'un chef
à partir de 35 €
L'apéritif Provençal
Caviar de Tomates Confites, Tapenade
Caviar d'Aubergine, Poichichade
Olives du Pays, Guacamole, Rillettes de Poisson
Légumes Croquants, Légumes Confits
Gressins
Saumon Gravlax
Carpaccio de Tomates Anciennes, Mozzarella à la Truffe
Wraps au Chorizo et Fromage Frais
Navette Provençale Façon Niçoise
Salade de Melon et Jambon de Parme
Tarte Maison aux Couleurs du Sud
Salade du Moment
Atelier Plancha :
Gambas à la Provençale, Saint Jacques...
Bœuf mariné au Miel de Lavande
Brochettes de Poulet aux Épices
Plateau de Fromage
Dessert Personnalisé
Miroir de Mignardises et Fruits Frais
Le Cocktail du Chef
à partir de 35€
Caviar de Tomates Confites, Tapenade, Olives du Pays
Caviar d'Aubergine, Légumes Croquants et Gressins
Poichichade et Samoussa Chèvre
Cuillère de Guacamole et Crevette aux Sésames
Rillettes de Poisson façon Macaron
Crème d'Artichaut et son Falafel aux Légumes
Sucette de Foie Gras au Pain d'Épices
Navette Provençale au Thon Menthe et Verveine
Wraps Italien, Jambon Cru, Pistou et Roquette
Tartare de Tomate et Mozzarella à la Truffe
Club Sandwich Coloré au Saumon Fumé, Fromage Frais et Menthe
Salade de Quinoa à la Méditerranéenne
Mini-Tarte Maison aux Couleurs du Sud
Cake aux Olives
Tortilla Espagnole
Pissaladière du Pays
Plateau de Charcuterie et Fromage
Farandole de dessert
Mini-Salade de Fruits, Bonbons